Camp Chef Sidekick 14” – kraftfull gasolmodul med plancha för Woodwind pelletsgrillar

Camp Chef Sidekick 14” förvandlar en kompatibel Camp Chef pelletsgrill till en betydligt mer komplett utomhusstation. Den kraftfulla gasolmodulen monteras på sidan av grillen och ger dig en separat högtemperaturzon på cirka 8,2 kW / 28 000 BTU för stekning, searing, kokning och annan matlagning som kräver mer direkt värme än en pelletsgrill normalt erbjuder.

I denna version ingår dessutom en professionell Flat Top-plancha med True Seasoned™ Finish, fettavrinning och fettbehållare. Du kan börja laga mat direkt på den stora plana stekytan och senare bygga ut Sidekick med Camp Chefs modulära 14” Cooking System.

Med rätt tillbehör kan samma Sidekick användas som plancha, grill, pizzaoven, kokplatta eller wokstation.

Pelletsgrillen sköter low & slow. Sidekick sköter värmen som kräver lite mer temperament.

Därför ska du välja Camp Chef Sidekick 14”

• Cirka 8,2 kW / 28 000 BTU gasolbrännare

• Dubbelradig brännare i gjuten aluminium

• Monteras direkt på kompatibla Camp Chef pelletsgrillar

• Kompatibel med Camp Chefs 14” Cooking System

• Professionell Flat Top-plancha ingår

• True Seasoned™ färdigbehandlad stekyta

• Cirka 1 445 cm² / 224 in² tillagningsyta på planchan

• Inbyggd fettavrinning

• Fettbehållare ingår

• Grytgaller ingår

• Hållare för gasolflaska ingår

• Justerbar värmekontroll

• Tändning direkt vid reglaget

• Wind Baffled Technology skyddar lågan mot vind

• Monteringsfästen och nödvändiga skruvar ingår

• Passar många fullstora Camp Chef pelletsgrillar från modellår 2016 och framåt

• Kan kompletteras med BBQ Grill Box, pizzaoven och andra 14” tillbehör

Från pelletsgrill till komplett utekök

En pelletsgrill är fantastisk när du vill ha:

• Stabil temperatur

• Low & slow

• Rökning

• Lång tillagning

• Automatisk temperaturkontroll

Men direkt, intensiv värme är inte dess största styrka.

Det är precis därför Sidekick finns.

Sidekick monteras på pelletsgrillens sida och ger dig en separat gasoldriven matlagningszon.

Du kan låta huvudgrillen ligga på låg temperatur och röka en brisket samtidigt som du steker lök, gör smashburgare eller kokar en sås på Sidekick.

Två helt olika typer av matlagning kan alltså pågå samtidigt på samma grillstation.

8,2 kW – betydligt mer än en vanlig sidobrännare

Sidekick använder en kraftfull dubbelradig brännare i gjuten aluminium på cirka 28 000 BTU / 8,2 kW.

Det är betydligt mer effekt än många traditionella sidobrännare på gasolgrillar.

Den höga effekten gör Sidekick användbar för exempelvis:

• Searing

• Plancha

• Smashburgare

• Stekning

• Wok

• Kokning

• Stora kastruller

• Gjutjärnspannor

• Pizza med kompatibel pizzaoven

Det är alltså inte bara en liten extrabrännare för att hålla såsen varm.

Flat Top-plancha ingår

I denna Sidekick-version ingår Camp Chefs 14” Flat Top Griddle.

Plancha-ytan är byggd i kraftigt stål och har Camp Chefs True Seasoned™ Finish.

Det betyder att ytan är förbehandlad och redo att användas direkt.

Plancha är perfekt för mat som annars är svår eller omöjlig att laga på ett vanligt öppet grillgaller.

Till exempel:

• Smashburgare

• Bacon

• Ägg

• Pannkakor

• Lök

• Paprika

• Fajitas

• Skaldjur

• Fisk

• Potatis

• Stekta grönsaker

• Grillade smörgåsar

Och ja, frukost bredvid en pelletsgrill är tydligen något mänskligheten behövde. I det här fallet hade mänskligheten faktiskt rätt.

Cirka 1 445 cm² planchayta

Plancha ger cirka:

224 in² / 1 445 cm² tillagningsyta

Det är en rejäl arbetsyta för en sidomonterad modul.

Du får alltså en riktig separat stekstation utan att behöva köpa och hitta plats för ytterligare en fullstor fristående plancha.

True Seasoned™ – redo att laga mat

Camp Chefs True Seasoned™-behandling innebär att planchan redan har fått en grundläggande inbränning från fabrik.

Med rätt skötsel utvecklas ytan vidare ju mer den används.

En välskött plancha får med tiden:

• Bättre släppförmåga

• Jämnare stekyta

• Naturligt skydd mot korrosion

• Bättre egenskaper för högtemperaturstekning

Efter användning bör ytan rengöras och få ett tunt lager matolja för att behålla skyddet.

Fettet leds bort från maten

Plancha-plattan är konstruerad så att fett och vätska leds mot en särskild fettkanal.

Därifrån rinner det vidare ner i den separata fettbehållaren.

Det gör det enklare att:

• Hålla stekytan ren

• Kontrollera stora mängder fett

• Rengöra efter användning

• Undvika att maten ligger och simmar i fett

En särskilt användbar konstruktion när du exempelvis gör flera omgångar smashburgare eller bacon.

Sidekick 14” Cooking System – en brännare, flera olika maskiner

Den verkligt stora fördelen med Sidekick är att själva gasolbrännaren bara är basen.

Camp Chef har byggt Sidekick kring sitt modulära 14” Cooking System.

Du kan därför ta bort planchan och använda samma Sidekick med andra kompatibla tillbehör.

Lägg till BBQ Grill Box

Med Camp Chef BBQ Grill Box förvandlas Sidekick till en kompakt gasolgrill.

Grill Box använder:

• Gjutjärnsgaller

• Infraröd värmefördelning

• Lock

• Integrerad termometer

Det passar perfekt när du vill avsluta ett köttstycke från pelletsgrillen med riktigt hög direkt värme.

Reverse sear

1. Rök biffen långsamt i pelletsgrillen.

2. Ta upp den strax före önskad innertemperatur.

3. Flytta den till Sidekick + BBQ Grill Box.

4. Avsluta med intensiv värme.

Du får röksmak från pelletsgrillen och kraftig stekyta från Sidekick.

Lägg till Artisan Pizza Oven

Med en kompatibel Camp Chef Artisan Pizza Oven blir Sidekick en separat gasoldriven pizzaoven.

Det gör att du kan laga pizza på hög temperatur samtidigt som pelletsgrillens huvudkammare används för något helt annat.

Använd Sidekick som kokplatta

Ta bort planchan och använd det medföljande grytgallret.

Då kan den kraftiga brännaren användas med exempelvis:

• Kastrull

• Stekpanna

• Gjutjärnsgryta

• Dutch oven

• Wok

• Stor gryta

Den höga effekten gör Sidekick särskilt intressant för större kokkärl.

Woodwind Pro + Sidekick – en särskilt bra kombination

Sidekick blir extra användbar tillsammans med Camp Chef Woodwind Pro.

Woodwind Pro kan arbeta med pellets och Smoke Box för långsam rökning och smak.

Sidekick kan samtidigt ge hög direkt gasolvärme.

Det betyder:

Woodwind Pro för low & slow.
Smoke Box för extra röksmak.
Sidekick för plancha, kokning och hög värme.

Tre väldigt olika arbetsuppgifter på samma grillstation.

Wind Baffled Technology

Brännaren ligger skyddad inne i Sidekick-konstruktionen.

Camp Chefs Wind Baffled Technology hjälper till att minska vindens påverkan på lågan.

Det är viktigt på en sidobrännare eftersom den annars är betydligt mer utsatt för väder än brännarna inne i en sluten gasolgrill.

Systemet gör Sidekick mer praktisk vid verklig utomhusanvändning där vädret av någon anledning vägrar läsa produktbroschyren.

Steglös värmekontroll

Den stora kontrollratten gör att brännarens effekt kan anpassas efter maten.

Du behöver alltså inte använda alla 8,2 kW varje gång.

Använd:

• Lägre värme för såser och långsam stekning

• Medelvärme för grönsaker och frukost

• Hög värme för wok och hård stekning

Det är den stora effektreserven kombinerad med reglerbarheten som gör Sidekick användbar för så många olika matlagningsmetoder.

Enkel tändning

Sidekick har integrerad tändning via kontrollreglaget.

Du behöver därför inte använda separat grilltändare för normal start.

Anslut gasol, öppna ventilen och använd reglaget för att tända och justera brännaren enligt instruktionerna.

Gasolflaskhållare ingår

I monteringssatsen ingår även en hållare för en mindre gasolflaska.

Det gör installationen mer komplett och hjälper till att hålla gasolflaskan ordentligt placerad tillsammans med grillstationen.

Vilka grillar passar Sidekick till?

Sidekick är utvecklad för montering på många av Camp Chefs fullstora pelletsgrillar.

Den passar bland annat flera kompatibla modeller från 2016 och framåt, inklusive Woodwind-familjen.

Kompatibiliteten kan variera mellan olika modeller och generationer, så kontrollera alltid aktuell Camp Chef-kompatibilitet innan montering på en äldre grill.

Sidekick eller vanlig sidobrännare – vad är skillnaden?

En vanlig sidobrännare sitter permanent på grillen och används vanligtvis för en kastrull eller stekpanna.

Sidekick är betydligt mer modulär.

En vanlig sidobrännare

Kan normalt:

• Koka

• Steka i panna

• Göra sås

Camp Chef Sidekick

Kan med rätt modul:

• Koka

• Steka

• Använda plancha

• Göra smashburgare

• Seara på grillgaller

• Grilla under lock

• Baka pizza

• Använda wok

• Använda stora grytor

Det är därför namnet 14” Cooking System faktiskt betyder något.

Du köper inte bara en brännare.

Du köper en bas som kan byggas om efter maten.

Tekniska specifikationer

Specifikation	Camp Chef Sidekick 14”
Produkttyp	Gasolmodul / sidobrännare
Bränsle	Gasol
Brännare	Dubbelradig
Brännarmaterial	Gjuten aluminium
Effekt	ca 28 000 BTU / 8,2 kW
Värmereglering	Justerbar
Tändning	Integrerad / matchless ignition
System	Camp Chef 14” Cooking System
Plancha ingår	Ja
Plancha-material	Kraftigt stål
Ytbehandling	True Seasoned™ Finish
Plancha grillyta	224 in² / ca 1 445 cm²
Fettavrinning	Ja
Fettbehållare	Ingår
Grytgaller	Ingår
Gasolflaskhållare	Ingår
Vindskyddad brännare	Ja
BBQ Grill Box kompatibel	Ja
Pizzaoven kompatibel	Ja
14” griddle kompatibel	Ja

I paketet

• Camp Chef Sidekick gasolmodul

• Dubbelradig gasolbrännare

• Flat Top-plancha med True Seasoned™ Finish

• Grytgaller

• Fettbehållare

• Gasolflaskhållare

• Monteringsfästen

• Monteringsskruvar

Kompatibla tillbehör

Sidekick kan byggas ut med bland annat:

• Camp Chef Professional BBQ Grill Box 14”

• Camp Chef Artisan Pizza Oven

• Camp Chef 14” Cooking System-tillbehör

• Kompatibla stek- och kokkärl

Tillbehören säljs separat om de inte uttryckligen anges som inkluderade.

Camp Chef Sidekick – tillbehöret som förändrar vad pelletsgrillen kan göra

Camp Chef Sidekick 14” är ett ovanligt användbart tillbehör eftersom det inte försöker förbättra något pelletsgrillen redan gör bra.

Det tillför istället det som pelletsgrillen saknar mest:

en separat, mycket kraftfull direkt värmekälla.

Med den medföljande Flat Top-planchan kan du laga smashburgare, frukost, grönsaker och stekt mat direkt från start.

När du vill göra något annat byter du modul.

BBQ Grill Box ger dig en riktig grill. Pizzaoven ger högtemperaturbakning. Grytgallret låter den kraftiga gasolbrännaren arbeta med kastruller, pannor och wok.

För dig som redan har en kompatibel Camp Chef pelletsgrill är Sidekick därför inte bara ännu ett grilltillbehör.

Det är uppgraderingen som gör pelletsgrillen till ett modulärt utomhuskök.