Camp Chef Woodwind Pro 24 – pelletsgrill med Smoke Box, WiFi och Bluetooth

Camp Chef Woodwind Pro 24 är en avancerad pelletsgrill och BBQ-smoker som löser en av pelletsgrillens största kompromisser: röksmaken. Den integrerade Smoke Box gör det möjligt att kombinera den automatiska temperaturkontrollen från pellets med vedbitar, träflis eller träkol för en djupare, kraftigare och mer traditionell BBQ-smak.

Du får alltså pelletsgrillens bekvämlighet utan att vara begränsad till den mildare rökprofil som pellets normalt ger.

Med WiFi och Bluetooth, Camp Chef Connect-appen, PID-styrd temperaturkontroll, justerbar röknivå, fyra medföljande temperatursonder, två grillnivåer och ett temperaturintervall på cirka 70–260 °C är Woodwind Pro 24 byggd för allt från brisket och pulled pork till revben, kyckling, bakning och kallrökning.

Det som gör Woodwind Pro 24 unik – Smoke Box

Det viktigaste med Camp Chef Woodwind Pro 24 är inte att det är ännu en uppkopplad pelletsgrill.

Det är Smoke Box.

En vanlig pelletsgrill använder pellets både som värmekälla och för att skapa rök. Det är bekvämt och ger stabil temperatur, men röksmaken blir ofta mildare än vid traditionell BBQ med ved eller träkol.

Woodwind Pro förändrar detta.

Pelletssystemet fortsätter att automatiskt kontrollera grilltemperaturen medan du kan fylla Smoke Box med:

• Vedbitar

• Träflis

• Träkol

På så sätt kan du själv bygga den rökprofil och smak du vill ha utan att ge upp pelletsgrillens automatiska temperaturstyrning.

Pellets sköter temperaturen. Smoke Box sköter karaktären.

Från mild pelletsrök till kraftig BBQ-smak

Du bestämmer själv hur mycket extra röksmak maten ska få.

Vill du ha en enkel och mild rökprofil kan du använda Woodwind Pro precis som en vanlig pelletsgrill och låta pelletssystemet göra jobbet.

Vill du ha mer traditionell BBQ-karaktär lägger du ved, träflis eller träkol i Smoke Box.

Smoke Box har ett separat spjäll som gör det möjligt att kontrollera luftflödet och därmed hur materialet brinner och ryker.

Det ger betydligt större frihet att experimentera med smak än på en traditionell pelletsgrill.

Low & slow utan att stå bredvid grillen hela dagen

Woodwind Pro 24 är byggd för lång BBQ-tillagning.

Ställ in önskad temperatur, lägg i maten och låt grillens elektroniska styrning reglera pelletsmatningen och värmen.

Det gör modellen särskilt lämpad för exempelvis:

• Brisket

• Pulled pork

• Revben

• Beef ribs

• Kyckling

• Kalkon

• Fläsk

• Fisk

• Low & slow BBQ

• Varmrökning

Under tiden kan du följa grillen och matens temperatur via mobilen.

Det är lite hela poängen: du kan laga mat i 10 timmar utan att behöva bete dig som grillens personliga livvakt.

Exakt temperaturkontroll med PID

Woodwind Pro använder en PID-regulator för att kontrollera grillens temperatur.

Systemet mäter kontinuerligt temperaturen och anpassar pelletsmatning och luftflöde för att hålla den inställda temperaturen så stabil som möjligt.

Temperaturområdet är cirka 70–260 °C, vilket ger möjlighet att gå från långsam low & slow-tillagning till betydligt varmare grillning.

Smoke Control – välj själv hur mycket rök du vill ha

Camp Chefs Smoke Control låter dig påverka balansen mellan stabil temperatur och rökproduktion.

Du kan gradvis justera röknivån beroende på vilken typ av resultat du vill ha.

En högre rökinställning prioriterar mer rökproduktion och större temperaturvariation.

En lägre rökinställning prioriterar en jämnare och stabilare grilltemperatur.

Det betyder att samma grill kan användas väldigt olika beroende på om du exempelvis tillagar en brisket i många timmar eller vill baka något med så stabil temperatur som möjligt.

Kallrökning med Fan Mode

Woodwind Pro kan även användas för kallrökning.

I Fan Mode kan grillens fläkt användas utan normal pelleteldning för att cirkulera rök genom grillkammaren.

Tillsammans med en lämplig separat rökkälla kan du på så sätt arbeta med kallrökning vid betydligt lägre temperaturer än vid vanlig BBQ.

Det öppnar möjligheter för råvaror där du vill tillföra röksmak utan vanlig varm tillagning.

WiFi och Bluetooth

Woodwind Pro 24 har både WiFi och Bluetooth och kan anslutas till Camp Chef Connect-appen.

Via telefonen kan du bland annat:

• Följa aktuell grilltemperatur

• Ändra önskad grilltemperatur

• Justera Smoke Control

• Följa matens innertemperatur

• Ställa in timers

• Få temperaturvarningar och aviseringar

• Namnge temperatursonder

• Använda Smart Meat Assistant

• Se information från tidigare tillagningar

Det är särskilt användbart under långa BBQ-sessioner där maten kan ligga i grillen större delen av dagen eller natten.

Fyra temperatursonder medföljer

Woodwind Pro 24 har 4 portar för temperatursonder och 4 sonder medföljer.

Alla fyra kan användas samtidigt.

Det gör att du exempelvis kan följa temperaturen i flera olika köttstycken samtidigt utan att öppna locket.

Temperaturerna visas både på grillens display och via Camp Chef Connect-appen.

Fullfärgsdisplay med all viktig information

Kontrollenheten har en tydlig fullfärgsdisplay och ett enkelt reglage för att navigera mellan funktionerna.

På displayen kan du följa bland annat:

• Inställd grilltemperatur

• Aktuell grilltemperatur

• Smoke Control-nivå

• Temperatur från anslutna köttsonder

• Tillagningstid

• Grillens olika inställningar

• WiFi- och Bluetooth-status

Du behöver alltså inte använda telefonen för att styra grillen.

Stor tillagningsyta i två nivåer

Woodwind Pro 24 har grillgaller på två nivåer.

Nedre grillgaller

49 × 56 cm

Det nedre gallret ger en stor huvudgrillyta för exempelvis brisket, revben, kyckling eller andra större råvaror.

Övre grillgaller

Det övre planet består av två separata galler på 22 × 56 cm vardera.

De kan användas:

• Ett i taget

• Båda samtidigt

• Tas bort när extra höjd behövs

Det gör grillkammaren flexibel och gör det enklare att anpassa utrymmet efter maten du tillagar.

Down & Out Ventilation – röken ska passera maten innan den lämnar grillen

Camp Chefs ventilationssystem är utvecklat för att få värme och rök att cirkulera genom grillkammaren innan den lämnar grillen.

Värmespridaren leder värme och rök ut mot sidorna och hjälper till att skapa cirkulation runt maten.

Syftet är att ge:

• Jämnare temperatur över grillkammaren

• Bättre rökfördelning

• Mer kontakt mellan maten och röken

• Mindre tydliga varma och kalla zoner

Det är särskilt viktigt när hela grillen är fylld med mat på båda nivåerna.

Möjlighet till mer direkt värme

Woodwind Pro är framför allt byggd som pelletsgrill och smoker, men konstruktionen ger även möjlighet att släppa fram mer direkt värme.

Genom grillens värmefördelningssystem kan värmen koncentreras när du vill arbeta med kraftigare bryning.

Det ger grillen större användningsområde än ren low & slow-tillagning.

Ash Cleanout – töm askan utan att plocka isär grillen

Pellets skapar aska. Det är ungefär den delen av pelletsgrillning som reklamfilmerna mystiskt brukar glömma.

Camp Chefs Ash Cleanout-system gör rengöringen betydligt enklare.

Genom att dra i reglaget öppnas botten under förbränningskoppen och askan faller ner i den löstagbara behållaren under grillen.

Du slipper därmed demontera stora delar av grillen bara för normal askrengöring.

Askan ska tömmas regelbundet för att säkerställa korrekt tändning och luftflöde.

Cirka 10 kg pelletbehållare

Pelletbehållaren rymmer cirka 10 kg standard 6 mm träpellets.

Den stora kapaciteten är särskilt praktisk vid längre tillagningar där grillen kan arbeta många timmar i sträck.

Ett separat fönster gör att du snabbt kan kontrollera hur mycket pellets som finns kvar.

Enkel tömning när du vill byta pellets

När du vill byta träslag behöver du inte först elda upp alla pellets som finns kvar i behållaren.

Pelletssystemet är utformat så att kvarvarande pellets kan tömmas ur behållaren.

Det gör det betydligt enklare att växla mellan exempelvis olika pelletssmaker beroende på vad du ska laga.

Automatisk elektrisk tändning

Woodwind Pro 24 har automatisk tändning.

Du fyller pelletbehållaren, startar grillen och väljer önskad temperatur.

Systemet matar automatiskt fram pellets till förbränningskammaren, tänder dem och går därefter över till automatisk temperaturreglering.

Grillen ansluts till ett vanligt 220 V-uttag.

Rostfria komponenter för lång hållbarhet

Woodwind Pro använder rostfritt stål i viktiga delar av grillen.

Invändiga komponenter är tillverkade i rostfritt stål och särskilt värmeutsatta delar som förbränningskammaren använder högkvalitativa rostfria material.

Det bidrar till bättre motståndskraft mot värme, rost och korrosion vid långvarig användning.

Sidekick – bygg ut grillen ytterligare

Woodwind Pro är kompatibel med Camp Chefs Sidekick-system.

Med Sidekick kan grillen kompletteras med ytterligare tillagningsmöjligheter, exempelvis:

• Grill Box

• Stekhäll

• Pizza Oven

• Kastrull och annan matlagning

Sidekick och dess moduler är separata tillbehör och ingår inte med Woodwind Pro 24.

Det betyder att Woodwind Pro kan utvecklas från pelletsgrill och smoker till en betydligt större komplett utomhusstation.

Tekniska specifikationer

Specifikation	Camp Chef Woodwind Pro 24
Produkttyp	Pelletsgrill / BBQ-smoker
Modell	Woodwind Pro 24
Huvudbränsle	Träpellets
Pelletsstorlek	Standard 6 mm
Smoke Box	Ja
Smoke Box kan användas med	Vedbitar, träflis och träkol
Temperaturområde	ca 70–260 °C
Nedre grillgaller	49 × 56 cm
Övre grillgaller	2 × 22 × 56 cm
Pelletbehållare	ca 10 kg
Temperaturstyrning	PID
Smoke Control	Ja
WiFi	Ja
Bluetooth	Ja
App	Camp Chef Connect
Temperatursonder	4 portar
Medföljande sonder	4 st
Display	Fullfärg
Kallrökning	Fan Mode
Tändning	Automatisk elektrisk
Askrengöring	Ash Cleanout
Pelletnivåfönster	Ja
Ström	220 V
Bredd	ca 127 cm
Djup	ca 66 cm
Höjd	ca 113 cm
Vikt	ca 69 kg
Sidekick-kompatibel	Ja

Viktiga funktioner

• Integrerad Smoke Box

• Använd vedbitar, träflis eller träkol tillsammans med pellets

• PID-styrd temperaturkontroll

• Smoke Control

• Temperaturintervall cirka 70–260 °C

• Fan Mode för kallrökning

• WiFi

• Bluetooth

• Camp Chef Connect

• Fullfärgsdisplay

• 4 temperatursonder medföljer

• 4 sondportar

• Två grillnivåer

• Down & Out Ventilation

• Automatisk elektrisk tändning

• Ash Cleanout

• Enkel tömning av pelletbehållaren

• Pelletnivåfönster

• Cirka 10 kg pelletkapacitet

• Standard 6 mm pellets

• Rostfria komponenter

• Integrerad flasköppnare

• Sidekick-kompatibel

Vad är skillnaden mellan Woodwind Pro och en vanlig pelletsgrill?

Den stora skillnaden är enkel:

En vanlig pelletsgrill ger dig automatisk värme och pelletsrök. Woodwind Pro ger dig automatisk värme men låter dig själv välja hur röksmaken ska byggas.

Pelletssystemet sköter temperaturen medan Smoke Box gör det möjligt att tillföra riktig ved, träflis eller träkol.

Det är därför Woodwind Pro 24 är särskilt intressant för dig som gillar pelletsgrillens bekvämlighet men tycker att traditionella pelletsgrillar ger för mild röksmak.

Camp Chef Woodwind Pro 24 – pelletsgrill utan den vanliga kompromissen

Camp Chef Woodwind Pro 24 kombinerar två grillvärldar som normalt kräver två olika typer av utrustning.

Du får pelletsgrillens automatiska temperaturkontroll, WiFi, appstyrning och bekvämlighet – samtidigt som Smoke Box låter dig använda riktig ved, träflis eller träkol för att bygga en djupare och kraftigare BBQ-smak.

Du kan köra en enkel vardagsgrillning på pellets, lägga en brisket över natten med temperaturövervakning från mobilen, använda ved för mer traditionell röksmak eller arbeta med kallrökning i Fan Mode.

Det är just kombinationen av automation och riktig rök som gör Woodwind Pro 24 till något annat än ännu en uppkopplad pelletsgrill.