Char-Griller AKORN® Kamado – kolgrill med trippelväggig isolering, gjutjärnsgaller och 93–371 °C

Char-Griller AKORN® Kamado E16620 kombinerar kamadogrillens stora temperaturspann och höga bränsleeffektivitet med en robust konstruktion i stål.

Till skillnad från en traditionell keramisk kamado använder AKORN en trippelväggig isolerad stålkonstruktion som håller kvar värmen effektivt samtidigt som grillen blir betydligt lättare än många keramiska alternativ.

Med ett temperaturområde från cirka 93 °C till 371 °C, cirka 0,29 m² total tillagningsyta, kraftiga grillgaller i gjutjärn och dubbla justerbara luftspjäll kan samma grill användas för allt från långsam BBQ och rökning till pizza och intensiv searing över glödande träkol.

Du får dessutom vagn med hjul, två stora sidobord, avtagbart varmhållningsgaller och Char-Grillers praktiska EasyDump™-asklåda direkt från start.

Low & slow på morgonen. 370 graders steak på kvällen. Samma grill, samma kol.

Därför ska du välja Char-Griller AKORN® Kamado

• Äkta kamado-matlagning med träkol

• Trippelväggig isolerad stålkonstruktion

• Temperaturintervall cirka 93–371 °C

• Cirka 0,29 m² total tillagningsyta

• Cirka 0,21 m² huvudgrillyta

• Kapacitet för upp till cirka 23 hamburgare

• Kraftigt grillgaller i gjutjärn

• Löstagbart förkromat varmhållningsgaller

• Dubbla justerbara luftspjäll

• EasyDump™-asklåda

• Hög bränsleeffektivitet

• Två stora sidobord

• Vagn med låsbara hjul

• Grillgallerlyftare ingår

• Cirka 40 kg, betydligt lättare än många keramiska kamados

• Grill, rök, baka, rosta eller seara på samma grill

Kamado utan den klassiska keramikkroppen

När de flesta hör ordet kamado tänker de direkt på en mycket tung keramisk grill.

AKORN fungerar annorlunda.

Grillkroppen är byggd i flera lager stål med trippelväggig isolering istället för massiv keramik.

Syftet är detsamma:

att hålla värme och rök inne i grillen och använda kolet så effektivt som möjligt.

Det ger flera praktiska fördelar.

AKORN:

• Håller värmen mycket effektivt

• Behöver relativt lite kol

• Kan arbeta både vid mycket låg och mycket hög temperatur

• Väger betydligt mindre än många keramiska kamados

• Är enklare att flytta

• Riskerar inte keramiska sprickor på samma sätt som en traditionell keramisk grill

Du får alltså mycket av kamadons funktionalitet i en annan typ av konstruktion.

93–371 °C – ett enormt temperaturspann

AKORN kan arbeta från cirka:

93 °C till 371 °C

Det gör grillen extremt mångsidig.

93–120 °C – low & slow

Perfekt för:

• Brisket

• Pulled pork

• Revben

• Fläskkarré

• Långsam BBQ

• Rökning

150–220 °C – klassisk grillning och rostning

Bra för:

• Kyckling

• Fisk

• Grönsaker

• Korv

• Större köttstycken

250–371 °C – hög värme

Används för:

• Steak

• Hamburgare

• Pizza

• Kraftig bryning

• Snabb direkt grillning

Få grilltyper klarar ett lika stort spann mellan low & slow och riktigt hög temperatur.

Trippelväggig isolering – mindre kol, längre grilltid

AKORN:s stora styrka är den trippelväggiga isoleringen.

När grillen väl är varm stannar mycket av värmen inne i grillkammaren.

Det innebär att grillen inte behöver bränna stora mängder träkol bara för att ersätta värme som försvinner genom grillkroppen.

Fördelarna är:

• Lägre kolförbrukning

• Längre brinntid

• Jämnare temperatur

• Stabilare low & slow

• Snabb möjlighet att nå mycket hög temperatur

• Mindre påverkan av svalare utomhusväder

En väl inställd kamado arbetar alltså inte genom att ständigt elda mer.

Den arbetar genom att behålla den värme den redan har.

Dubbla luftspjäll – du styr temperaturen med syre

En kolgrill har ingen vanlig temperaturknapp.

Elden regleras istället genom luftflödet.

AKORN har justerbara spjäll både upptill och nedtill.

Mer luft betyder:

mer syre → kraftigare glöd → högre temperatur.

Mindre luft betyder:

mindre syre → lugnare glöd → lägre temperatur.

När du lärt dig hur spjällen reagerar kan du hålla grillen på låg temperatur under lång tid eller öppna upp luftflödet och snabbt bygga mycket hög värme.

Det är en av anledningarna till att kamadogrillning både är så enkel och så nördvänlig. Mänskligheten lyckades göra två små luftventiler till en hel hobby.

Kraftigt grillgaller i gjutjärn

Huvudgrillen har ett kraftigt grillgaller i gjutjärn.

Gjutjärn lagrar mycket energi och ger därför bra kontaktvärme mot maten.

Det är särskilt användbart när du vill skapa:

• Kraftig bryning

• Grillränder

• Krispig yta

• Intensiv värme på steak och hamburgare

När gallret väl blivit ordentligt varmt håller det temperaturen mycket bättre än ett mycket tunt stålgaller.

Cirka 0,21 m² huvudgrillyta

Den primära tillagningsytan är cirka:

325 in² / 0,21 m²

Ovanför huvudgallret finns dessutom ett separat löstagbart varmhållningsgaller.

Tillsammans ger systemet cirka:

0,29 m² total tillagningsyta

Char-Griller anger att grillen rymmer upp till ungefär 23 hamburgare.

Det gör AKORN stor nog för betydligt mer än bara några biffar trots att den fortfarande har ett relativt kompakt kamadoformat.

Löstagbart övre galler

Det övre gallret är tillverkat av förkromat stål och kan tas bort när du behöver mer höjd i grillkammaren.

Det kan användas för exempelvis:

• Bröd

• Grönsaker

• Korv

• Mat som ska hållas varm

• Low & slow där råvaran ska ligga längre från glöden

Du får alltså en extra tillagningsnivå utan att permanent offra utrymmet för större köttstycken.

Grill direkt eller indirekt

AKORN kan användas på flera olika sätt.

Direkt grillning

Placera maten över glöden.

Perfekt för:

• Steak

• Hamburgare

• Korv

• Kotletter

Indirekt grillning

Med ett kompatibelt värmesköldstillbehör kan värmen styras runt maten istället för direkt underifrån.

Det passar för:

• Brisket

• Revben

• Pulled pork

• Hel kyckling

• Bakning

• Längre BBQ

Värmesköld / Smokin’ Stone säljs separat om den inte uttryckligen anges som inkluderad i paketet.

High heat searing – över 370 °C

Öppna luftspjällen och låt träkolet få ordentligt med syre.

AKORN kan då nå temperaturer på upp till cirka:

371 °C

Tillsammans med det heta gjutjärnsgallret får du mycket bra förutsättningar för snabb searing.

Det är idealiskt för exempelvis:

• Entrecôte

• Ryggbiff

• Oxfilé

• Hamburgare

Köttet kan först tillagas lugnare indirekt och sedan avslutas över mycket het glöd för en reverse sear.

Utmärkt för long & slow BBQ

Stäng istället ner luftflödet och AKORN kan arbeta runt cirka 93–120 °C.

Den välisolerade grillkroppen gör att relativt lite kol behövs för att hålla temperaturen.

Det passar utmärkt för:

• Brisket

• Pulled pork

• Revben

• Beef ribs

• Fläskkarré

Tillsätt träbitar tillsammans med kolet om du vill bygga en tydligare röksmak.

Träkol ger både värme och smak

AKORN använder vanligt grillkol eller lump charcoal.

Bra träkol ger:

• Hög värme

• Lång brinntid

• Äkta kolgrillad smak

• Snabb respons när luftflödet ändras

Char-Griller anger en maximal rekommenderad kolmängd på omkring 1,4 kg.

Tack vare den isolerade konstruktionen behövs alltså inte enorma mängder kol för att fylla grillen med värme.

Spara oanvänt kol till nästa grillning

När maten är färdig kan både övre och nedre luftspjället stängas.

Syretillförseln minskar då kraftigt och glöden slocknar.

Kol som inte har brunnit upp kan ofta ligga kvar och användas igen nästa gång.

Det är ännu en anledning till att en välisolerad kamado kan vara förvånansvärt bränsleeffektiv.

EasyDump™ – betydligt enklare askhantering

Undertill sitter Char-Grillers EasyDump™ Ash Pan.

Istället för att behöva skrapa ut askan genom hela grillen kan den nedre askbehållaren tas loss.

När grillen är helt kall:

1. Lossa askbehållaren.

2. Töm askan.

3. Sätt tillbaka behållaren.

Det gör regelbundet underhåll betydligt enklare.

En kamado som är fantastisk att laga mat på men kräver en mindre arkeologisk utgrävning efteråt vore trots allt ett ganska dåligt koncept.

Två stora sidobord

På båda sidor sitter arbetsbord i slitstarkt kolstål.

De ger plats för:

• Tallrikar

• Grillredskap

• Kryddor

• Termometer

• Råvaror

Det gör AKORN betydligt mer komplett direkt ur kartongen än kamadomodeller där bord och vagn måste köpas separat.

Vagn och hjul ingår

Grillen står på en egen vagn med hjul.

Två av hjulen kan låsas så att grillen står stabilt när den används.

Det här är ytterligare en viktig skillnad mot många traditionella kamados där:

• Nest

• Stativ

• Bord

• Hjul

kan vara separata tillbehör.

Med AKORN får du en färdig grillstation från start.

Cirka 40 kg – relativt lätt för en fullstor kamado

AKORN väger cirka:

40 kg

Det är fortfarande en rejäl grill, men betydligt lättare än många fullstora keramiska kamados som ofta kan väga 70–100 kg eller mer när stativ och andra delar räknas in.

Det gör AKORN:

• Enklare att flytta

• Mer praktisk på uteplatsen

• Mindre krävande att transportera

• Smidigare när grillplatsen behöver ändras

AKORN eller keramisk kamado – vad är skillnaden?

Det här är förmodligen den viktigaste frågan för en köpare.

Traditionell keramisk kamado

Använder en tjock keramisk kropp för att lagra och behålla värme.

Fördelar:

• Mycket stor termisk massa

• Extrem värmestabilitet

• Premiumkänsla

• Väldigt lång livslängd med rätt skötsel

Nackdelar:

• Mycket tung

• Dyrare

• Keramiken kan skadas av kraftiga stötar

• Stativ och bord kan kosta extra

Char-Griller AKORN

Använder istället:

trippelväggigt isolerat stål.

Fördelar:

• Betydligt lägre vikt

• Mycket hög värmeeffektivitet

• Stort temperaturspann

• Ingen massiv keramikkropp som kan spricka

• Vagn och sidobord ingår

• Lägre inköpspris än många keramiska kamados

Det betyder inte att AKORN försöker vara exakt samma produkt som en keramisk Kamado Joe eller Big Green Egg.

Det är snarare ett annat sätt att lösa samma grundproblem: behålla värmen och kontrollera kolet extremt effektivt.

AKORN eller vanlig klotgrill?

Jämfört med en traditionell tunnväggig klotgrill får du med AKORN framför allt:

• Betydligt mer isolering

• Lägre kolförbrukning

• Bättre temperaturstabilitet

• Större temperaturområde

• Bättre möjlighet till lång low & slow

• Kraftigt gjutjärnsgaller

• Mer komplett arbetsstation

En klotgrill är fortfarande väldigt mångsidig.

AKORN tar däremot konceptet betydligt närmare en riktig kamado.

Tillbehör som gör AKORN ännu mer mångsidig

AKORN kan kompletteras med tillbehör som exempelvis:

• Smokin’ Stone / värmesköld

• Grillöverdrag

• Extra galler

• Termometrar

• Pizzasten

• Gjutjärnstillbehör

Med en värmesköld blir grillen särskilt användbar för:

• Low & slow

• Pizza

• Bakning

• Indirekt tillagning

Tillbehör säljs separat om de inte uttryckligen anges som inkluderade.

Tekniska specifikationer

Specifikation	Char-Griller AKORN® Kamado
Modell	E16620
Produkttyp	Kamado / kolgrill / smoker
Bränsle	Grillkol / lump charcoal
Konstruktion	Trippelväggigt isolerat stål
Temperaturområde	ca 93–371 °C
Huvudgrillyta	325 in² / ca 0,21 m²
Total tillagningsyta	ca 0,29 m²
Kapacitet	Upp till ca 23 hamburgare
Huvudgaller	Gjutjärn
Övre galler	Löstagbart, förkromat stål
Luftreglering	Övre + nedre justerbart spjäll
Askhantering	EasyDump™ Ash Pan
Sidobord	2 st, kolstål
Vagn	Ingår
Låsbara hjul	Ja
Grillgallerlyftare	Ingår
Max kolmängd	ca 1,4 kg
Bredd	ca 117 cm
Djup	ca 79 cm
Höjd	ca 123 cm
Vikt	ca 40 kg

Detta ingår

• Char-Griller AKORN® Kamado

• Vagn

• Sidobord

• Huvudgaller i gjutjärn

• Löstagbart övre galler i förkromat stål

• EasyDump™-asklåda

• Grillgallerlyftare

Garanti

Char-Griller lämnar enligt sina aktuella garantivillkor:

5 år

Skydd mot genomrostning och genombränning på grillens lock och kropp.

1 år

Garanti mot material- och tillverkningsfel på övriga delar enligt Char-Grillers fullständiga garantivillkor.

Garantiregistrering och inköpsbevis kan krävas vid garantiärende.

Char-Griller AKORN® Kamado – kamado-prestanda utan 80 kilo keramik

Char-Griller AKORN är ett ovanligt intressant alternativ för dig som vill ha kamadons stora fördelar men inte nödvändigtvis vill ha en tung och dyr keramisk grill.

Den trippelväggiga stålkonstruktionen håller kvar värmen.

De dubbla luftspjällen låter dig kontrollera elden.

Gjutjärnsgallret ger kraftig kontaktvärme.

Och temperaturspannet på cirka 93–371 °C gör att samma grill kan gå från långsam brisket till högtemperatursearing utan att byta maskin.

Samtidigt får du vagn, sidobord, EasyDump™ och cirka 0,29 m² tillagningsyta direkt från start.

För dig som vill ha kamadons temperaturkontroll, bränsleeffektivitet och kolsmak i en lättare stålkonstruktion är Char-Griller AKORN ett mycket starkt alternativ.

Kamado-funktion. Riktig kolsmak. Betydligt mindre keramik att flytta runt.